普通淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖聚合而成。除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。

预糊化淀粉又称为阿尔法淀粉，是通过挤压加热膨胀，然后再进行粉碎加工而成。“建杰”预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料，经过改良而成。具有许多重要的性质，包括：溶液增稠性；良好水溶性；悬浮或与胶液稳定性；保护胶体作用；成膜性；保水性；黏合性能；无味、生物相容性；触变性等。在建筑工业中（保温砂浆、腻子粉、瓷砖粘结、建筑砂浆等）可使施工性能提高，同时生产成本则降低10～20%左右。预糊化淀粉有食品领域、工业领域使用；工业领域主要用在饲料、铸造、腻子粉等行业生产领域，起到增稠，增粘，粘结的作用。

特点：1.很好的快速增稠能力；有一定的保水性；

2.用量小，极低的添加量即能达到很高的效果；

3.提高材料的抗下滑能力；

4.材料的操作性能，使操作更滑爽；

5.延长材料的开放时间

二、技术指标：

项目 指标

外观 白色、粉料具有水溶性糊团，具有良好黏韧性

糊化性能 能在冷水中深胀成半透明糊状物

粘度 ≥300-2500mpa.s(5%的水溶液)

PH 值 7(1%的水溶液)

细度 100目

灰份 ≤0.4

三、应用领域：

预糊化淀粉是一种有机植物提取的淀粉类粘合胶粉，

黄糊精

黄糊精几乎可百分之百地溶于冷水，粘度低、流动性好，具有粘结纤维素原料和形成水溶性膜及粘结无机材料的基本性能。 因此，黄糊精在粘结剂领域中用途很广泛，可用作邮票、胶带、壁纸、纸袋制品等的再湿粘合剂，可用作铸造砂型、煤砖、灰泥等粘结剂以及纺织印染工业的色素增稠剂，医药品的微囊包裹剂，造纸工业的涂层机。 另外，黄糊精还可用作发酵培养的底物，水泥硬化延缓剂以及用于感光辅助材料、浮游选矿等行业中。

白糊精

白糊精是变性淀粉初级降解产物，在溶液中显示出非牛顿液体性能，容易老化，经常用于纤维的加工和成型、纸表面上胶和粘涂料、水性涂料以及各种粘胶剂等。白糊精中添加尿素、硫氰酸盐、福尔马林、硝酸钠对溶液稳定性和成膜性有一定增效作用。

区别

黄糊精与白糊精之间除了作用不同，粘度差异，还有淀粉的预处理方法及热条件的不同应用。黄糊精与白糊精制取方法大致相同，它们之间的差异，主要是通过工艺参数的变动来实现的。黄糊精与白糊精具体的制取工艺过程可分为四个阶段：预处理、预烘、热转化及冷却。通常是使用酸性催化剂的稀溶液喷射到干淀粉上，常用的是盐酸。预处理的要素是酸使用量及酸分布的均匀性。变性淀粉在混合器中不断被搅动着，呈雾滴状的稀酸溶液喷射到淀粉上，要求酸液分布均匀。

应用：

预糊化淀粉嘉和牌快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性，使其在很多方面起到了成功的应用。

1、在金属铸造中作砂型粘合剂，消失模涂料粘合剂；

2、应用到型煤型炭行业，使煤球矿粉成型，增加粘度。

3、在建筑业中用作腻子涂料粘结剂，防止脱粉，强度高；

4、在石油助剂上用作降失水剂，降滤失剂；

5、在鳗鱼海参等水产养殖上的应用：通常鳗鱼饲料为颗粒状，与饲料原粉混合起到粘合作用，颗粒成型度提高。

黄糊精简称糊精亦称黄胶粉，主要用于五大行业：

1、砂轮行业，陶瓷砂轮成型必用辅料。2、糊精在中、小型铸造行业（大型树脂砂制型除外）的油砂芯型制做中糊粉加合脂油（桐湖更佳）制出的油砂芯型强于粘土砂若干倍。3、铸造粘结粉，可直接与铸造用砂混碾（加适量的水，不加合脂油）但是稳定性还是预糊化淀粉效果好。4、糊精还可用于做人造板专用胶带纸的胶粘剂。5、糊精用于化工行业的几个出口染料做添加剂。