郭坤亮酒是我由国位白酒发酵工程学博士后郭坤亮倾尽数十载技艺所调制，首推柔雅酱香酒，新工艺沿袭了传统酱香酒的生产工艺采用季节性生产，每年端午踩曲重阳投料，经九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，高温制曲，高温堆积，高温接酒精心勾兑，同时结合现代生物科技技术优化高温堆积发酵技术，发酵温和细腻，空杯留香，入口绵柔醇厚，酒后不上头，空杯留香持久。
郭坤亮先生亲手打造的柔雅酱香型白酒品质不逊于国酒茅台，他的酒与国酒茅台同享得天独厚的酿酒地理优势，还有他的勾调核心技术，由他开发的15个天然溶洞窖酒，名人、企业家定制的企业用酒，更是锦上添花。他的酒属中高端品质，市场价不可估量，按配制工艺及窖藏时间长短而定。
郭坤亮定制酒几大优势：
1、国酒大师倾心手造:郭坤亮先生——我国位白酒发酵工程学博士后,历经十多年潜心研究、倾心打造，值得信赖！
2、首推酱香新流派：现代生物技术+传统工艺=1400多种有益菌（酵母菌和丝状真菌等）。
3、口感：“酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，入口柔绵醇厚”的特殊风格，大的特点是“空杯留香持久”，即酒尽杯空后，酒杯内仍余香绵绵，经久不散
4、观感清冽：色泽清亮，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，酒花持久，适时饮用，有驱寒，提神祛劳之益。