奥豪斯快速水份测定仪，也被称为水份仪或水份分析仪，是一种广泛应用于多个行业的仪器，用于快速、准确地测定样品中的水份含量。工作原理主要基于热失重分析法，即干燥失重原理。它由称量单元和加热单元（如卤素灯管）组成。在测定过程中，样品的初始质量被仪器记录，然后加热单元开始加热并干燥样品。同时，内置的称量单元不间断地对样品进行称量并记录数据。当样品不再失重（达到相对恒重）时，仪器停止加热并自动计算水份含量结果。样品总质量的差值被用来计算样品的水份含量。
使用奥豪斯快速水份测定仪的一般步骤如下：
作业前准备：准备好手套、样品、小铝盘、砝码、镊子等工具。
仪器校准：接通电源后，按设备上的开关键开启设备。长按复位键进行校准，直到显示屏显示为0.000时校准完毕。
样品测试：将空样品盘放在支架上，按去皮重键，再把样品均匀地分撒在样品盘上。关上加热罩，按启动键开始测试。
结果读取：加热烘烤样品直到重量不再变化，即为测试结束。此时，显示屏上会显示样品水分的数值。
关机：测试完毕后，关闭加热罩并按开关键关机。
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